お茶菓子＋手しごと
和 草 （にこぐさ）
＊お知らせ
牡鹿半島のエコたわし”海だより”
ご縁がありまして太陽村さんがお手伝いしている、被災地域・牡鹿半島の女性たち
が編むアクリルたわしの販売を始めました。
どうぞ手にとって、その温もりを感じてくださいね。
震源地に近い宮城県の牡鹿半島はワカメや牡蠣の養殖の盛んな良港でしたが津波で養殖場、沿岸の家々、工場全て流されてしまいました。
半壊の家を修理して住む人の多い地域では、皆で集まって 魚の形のアクリルたわしを編むという試みを始めました。
洗剤なしでもお皿が洗えるすぐれもの。
パソコン画面のふきそうじなどにも GOODです！
使う度に、牡鹿のおばちゃんたちの笑顔を想像してくださいね。
・価格 ：１個３００円
・サイズ： 約１６x１０cm
＊和草での催しお知らせ
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「ハンマーダルシマー ライヴ」 のお知らせ
ハンマーダルシマーは、ピアノの先祖と言われる中世の
楽器です。きらめくような、美しい音色が特徴です。
古民家「なかむらさんち」に時代、国境を越え中世の
音色が響きわたることでしょう。
お見逃しなきよう・・・。
5/21（月） 14:00開場 15:00開演 （ご予約制） 【出】 小松崎 健 【所】 なかむらさんち（直方市上頓野安入寺3649） 【金】 1,500円（ワンドリンク/和草のお菓子付き） ＊よつば珈琲さんの自家焙煎珈琲あります。 【問】 090-9601-7468（和草・いしよね） nicogusa.haha@gmail.com 小松崎 健 （こまつざきけんじ） 東京都出身。札幌在住。1986年、独学でダルシマーを始め、
現在まで様々なユニット、ソロでライブ活動を展開。
また、ソニーレコーズ、徳間ジャパン、自主レーベルKONPEI
カムパニーなどから、多数のCDアルバムを発表。
現在は、演奏活動の他に、レクチャーコンサートやワーク
ショップ、個人レッスン、楽器の輸入代行販売などを通して、
ハンマーダルシマーの普及に努めている。
HPは、こちら http://www.hardtofind.jp/ |
糠床教室のご案内（小倉の槇乃家さん）
槇乃家さん
小倉南区でぬか床の専門店をされています。
4代目の100年以上の熟成糠床を使用。
今回もこの熟成ぬか床で作ります。
北九州市の「シティプロモーション」の
１つでぬか床を広める認定事業にも関わっ
ていらしてTVでもひっぱりだこです。
いつも明るくて元気で前向きなお母さん。
再会もとっても楽しみ。
前回もほんとに楽しくて、おいしくて2回目を企画しました。
発酵食品は、これからはもっと体のために摂って欲しいので
槇乃家さんには、ずっと元気で教えに来ていただきたいと思
っています。
５月３１日（木）１０：００～１３：３０
1、ぬか床作りと漬け方
１００年床で自分たちでMY糠床を作ります。
2、ぬか炊きの実演
3. 糠漬けと糠炊きのお昼ごはん
場所： 直方市上頓野安入寺３６４９
中村さんちにて
定員：１５名（定員になり次第締切）
参加費：３０00円（お昼ご飯と１００年熟成糠床のお土産付）
持ってくるもの：お申し込み時に確認します。
お申し込み：℡ ０９０－９６０１－７４６８（和草 いしよね）
６月6日～２８日 石原稔久さんと和草の
期間中の水・木 「雨宿り」展 和草にて
「宿る」をテーマに
石原さんの器に和草の季節の和菓子を盛る。
それだけで、いいと思ふ。
雨の日には、ゆっくり雨宿りに来てください。
あっ、晴れの日にも・・・是非。
20日(水）新月 「六月の日のごはん」工房日々くらんち
２０席限定 1000円
2３日(土） 「番茶会」 番茶のふりゅう
11時～ 1800円（お茶菓子付き）
14時～ 4,5種類の番茶とお茶菓子いただきながら
お番茶のあれこれをお聞きしたいと思います。
新茶もあります。
日本人が昔から親しんできたお番茶。焙じて
あったり、発酵してあったり。実は、体に優しく
美味しいんです。
おうちで気軽に飲めるお番茶 是非、あなたのお好
みのものが見つかりますように。
＊お休みのお知らせ
5月は、ちょっと変則です。
お間違いのないように・・・。
お店の日は
5／9,10,21,24,25(金）
30,31
＊２，３，１６，１７は、注文
和菓子の製作のためお休み
＊20(日）若松にてイベント出店
＊21(月）ハンマーダルシマーライヴ
＊イベント出店のおしらせ
*2012
3/11 (日） 終了
福岡市南区高宮３－３－１ 「アミカス高宮」にて
● セヴァン・スズキ「地球のなおし方」映画上映
４月 ８日 うきは百姓組「桃の花見」出店
２１，２２日 津屋崎 「よっちゃん祭」出店予定
３１日 ｢糠床教室」槇乃家の百年床で 和草にて
５月 ２０日 若松 「結市」出店予定
和草の雛祭り・・・
＊ぶろぐ「和草徒然記」更新しています（２・１５）
・和草の雛まつり ０２０２さんの作品 （←くりっく）
＊本日のお品書き
右のコーナーみてね。
＊「縁市」開催のお知らせ
＊季節のおすすめ（更新１１/２８）
秋の和草・・・
＊和草のこと いろいろ・・・
お茶菓子＋手しごと「和草（にこぐさ）」 はじめます・・・
初めまして。
この度、たくさんのご縁をいただきまして
「お茶菓子＋手しごと 和草（にこぐさ）」
（手作り和菓子 あんの隠れ家 改め）
のお店を始めることとなりました。
福智山の麓、直方市の上頓野にあります古民家
「なかむらさんち」の一間をお借りします。
地元で採れたもの、真心のこもった作り手さんの安心・安全な素材を
使わせていただき、大好きなお茶菓子をつくります。
ちょっとした季節感や日本の習わしを感じながら、お茶のおともに
していただけると嬉しいです。
ひとつ、ひとつに心をこめて・・・・。
竹藪のなかの「なかむらさんち」では 澄んだ空気、静寂、山の涌き水。
自然の恵みをたっぷりと受けながら、時間がゆっくりと流れます。
「暮らし」のこと「食べる」こと「からだ」のこと
ご縁のあった方と繋がっていく そんな空間になれたらと思っています。
おいしいお茶とお菓子をご用意してお待ちしております。
商い日：水曜日・木曜日 １２：００～１７：００くらい
その他催しの日（イベントへの参加などが多いため
ご確認してからおいで下さいますよう。）
問い合わせ・お申し込み：石米（いしよね）
携帯；０９０－９６０１－７４６８
メール；annokakurega@jcom.home.ne.jp
ＨＰ、ブログにてオープンまでのこと、いろいろ綴っていきたいと思います。
今後とも、よろしくお願いいたします。
２０１１年３月吉日
お茶菓子＋手しごと 「和草（にこぐさ）」 石米温代
アクセス
▲お店商い日
水曜日と木曜日
１２時半から日暮れまで
催しのある日
（縁市 ・イベント・教室など）
お茶菓子のご予約承ります。
住所：直方市上頓野安入寺３６４９
連絡先：和草（にこぐさ）
０９０－９６０１－７４６８
Face bookはじめました。
よかったら、いいねお願いします。
▲本日のお茶菓子
5／9（水）10(木）
１２：３０～日暮れまで
お茶菓子
＊黒米おはぎ（NEW)
＊さつま芋のやきもち （NEW)
＊和三盆（打ち菓子）
＊白玉あんみつ（NEW)
抹茶豆乳・生姜しろっぷ
有機珈琲
＊いちご大福 （かふぇのみ）
わたりせ自然農園の苺！
＊ 黒ごまの葛ぷりん
（生姜シロップかけ）
＊ごぼうのくらかぁ
＊生姜とちょこのけーき
＊黒くろきなこ飴
＊あんくるぼうる
＊抹茶と桜の花の
びすこってぃ
（売り切れ）
＊野菜の砂糖衣
(ふき）
保存食
＊いちごのこんふぃちゅーる
(ワタリセ農園の苺）
＊自家製じんじゃーえーる（NEW)
＊生姜のじゃむ （林檎）
＊あま・なつこでございます
(甘夏のまーまれーど）
＊無農薬無花果のこんぽーと
（ほっと)かふぇのみ
お茶席コーナー
お飲み物
・豆乳のかふぇおれ（ＮＥＷ）
（有機珈琲＋地元の豆乳）
・自家製甘酒（ＮＥＷ）
・自家製杏じゅーす（ＮＥＷ）
・自家製りんごさわー（ＮＥＷ）
・自家製梅じゅーす（ＮＥＷ）
・自家製じんじゃあ えーる
（ほっとor炭酸割り）
・自家製紫蘇じゅうす
・玄米こうひぃ
・おやちゃい焙煎こうひぃ
・たんぽぽこうひぃ
かふぇすうぃーつ
・豆乳愛す（ＮＥＷ）
（生苺・珈琲・無花果）
・お抹茶せっと
（本日のお茶菓子付）
・白玉ぜんざい
（焼き黒米餅or白玉）
・くるくる干し柿
5月の商い日
5月は、ちょっと変則です。
お間違いのないように・・・。
5／9,10,21,24,25
30,31
＊２，３，１６，１７は、注文
和菓子の製作のためお休み
＊20(日）若松にてイベント出店
＊21(月）ハンマーダルシマーライヴ
お問い合わせ
０９０－９６０１－７４６８
（いしよね）
ご縁の環
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