5/18 お品書き+ちょっとお買い得品

お干菓子
お干菓子

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お干菓子について

 

土佐の和三盆糖を型で打ち出し作ります。

甘さがすっきりしていて、お口の中で

すぅーと溶け、お抹茶だけでなく、

こーひーや紅茶にも合いますよ。

私は、お干菓子1つあれば甘い物が欲

しいときふぅ~と満たされる感じです。

気軽にお茶のおともにしていただきたい

ので、3個入りとご贈答用の箱入りを

ご用意しております。

 

ただ作るときの「湿度」に左右されやすく

手のひらがちょっと湿っているだけでも

型で打ち出すときの固さが思うようにいき

ません・・・。ですから手際よく、そして

湿度、気温と相談しながらそして何より

心穏やかに取りかからないとよい仕上がり

が望めないお菓子です。

 

すべてのお茶菓子作りのときに共通ですが

手に臭いが付くのを防ぐため「すっぴん」

でとりかかります。そして基礎化粧品は、

手作り化粧水「花梨・柚子・ドクダミ

・枇杷」などから抽出したエキスで作り、

椿油で仕上げ。というわけで急ぎの納品は、

すっぴんで伺うことが多いのです・・・。

失礼をお許し下さいませ。 

 

前置きが長くなりましたが、そのお干菓子

が、型くずれや固さが思うようにいかず

くずれやすくなったものを少しご自宅用

にお安く販売したいと思います。

 

お茶菓子

*あんとりゅふ

*いちご大福

*「うめ~かん」梅寒天

*黒ごまきなこ飴

*黒ごまちゃん

*甘夏のぴーる  

*抹茶と桜のびすこってぃ

*あんいちごの豆乳(季節限定)

  お持ち帰り用3コ限定

おいしい苺・豆乳・あんこ

    が揃ったときのみ

 

保存食

*生姜のしろっぷ (限定少数)

*生姜糖

*りんごのこんふぃちゅーる (残りわずか)

*あま・なつこでございます (残りわずか)

(甘夏のまーまれーど)

 

お茶席コーナー

・お抹茶せっと

・白玉ぜんざい

・豆まめお~れ

(豆乳+あんこ+しなもん)

・あんいちごの豆乳(季節限定)

・自家製じんじゃあ えーる

・自家製紫蘇じゅうす

・あいすこうひぃ(フェアートレード)

・お気に入りのお茶etc.

▲お店の日

週末と月曜日(不定期)

13時から日暮れまで

月ごとに予定をお知らせしています

催しのある日

(イベント・教室など)

◎お茶菓子のご予約承ります。

住所:直方市上頓野3649

連絡先:和草(にこぐさ) 

090-9601-7468

nicogusa.haha@gmail.com

 

和草への案内

地図
地図

▲本日のお茶菓子

  

(土日・月) 不定期

13:00~17:30頃まで

お持ち帰り

* 古代米こはぎ

*季節のお茶菓子


保存食

*旬の果物のじゃむやコンポート

 

喫茶コーナー

お飲み物

・スパイシーココア

(オーガニックココア100%)

・有機抹茶おれ (豆乳)  

・無農薬ほうじ茶のちゃい

・自家製梅じゅーす

・自家製じんじゃあ えーる

(炭酸割り)(ほっと)

・玄米こうひぃ

・穀物こうひぃ

・たんぽぽこうひぃ

・オーガニック珈琲

 

喫茶甘味もの

本日の生菓子

本日のお茶菓子

・お薄ぜんざい 

・お抹茶せっと

(本日のお茶菓子付)

・白玉あんみつ

・白玉ぜんざい

(+50円で無農薬緑米玄米餅)

  お問い合わせ

 090-9601-7468

   (いしよね) 

   nicogusa.haha@gmail.com        

ご縁の環

なかむらさんちのぶろぐ

 http://ameblo.jp/nakamurasan-chi/entry-11056588806.html

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